Desnutrição é o distúrbio nutricional caracterizado pela deficiência de calorias ou de um ou mais nutrientes essenciais. É um tipo de má nutrição, que ocorre quando o corpo não obtém todos os nutrientes de que realmente precisa.
Crianças de seis meses a até dois anos representam o intervalo mais crítico para a desnutrição. Ainda, crianças com até cinco anos, jovens em idade de crescimento, grávidas ou lactantes, idosos e pessoas com doenças crônicas também representam um grupo vulnerável.
Fatores socioeconômicos também tem impacto direto no risco de um indivíduo apresentar deficiências alimentares. Famílias de baixa renda estão mais suscetíveis a ter uma alimentação restrita em nutrientes e condições sanitárias precárias, que contribuem para outros tipos de doença e desnutrição.
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