![🚫](https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/svg/1f6ab.svg) Como pediatra, uma das minhas preocupações é orientar os pais sobre a alimentação saudável de seus filhos. Nesse sentido, uma questão frequente é sobre os alimentos ultraprocessados. Você sabe o que são e quais os riscos associados ao seu consumo?
Alimentos ultraprocessados são produtos industriais que passam por várias etapas de processamento e contêm ingredientes não utilizados em preparações culinárias caseiras, como corantes, conservantes, aromatizantes e outros aditivos químicos. Exemplos incluem refrigerantes, salgadinhos de pacote, refeições congeladas, salsichas, entre outros.
Quais são os malefícios? – Obesidade Infantil: O alto teor de açúcar, gorduras e sal, com baixo valor nutricional, contribui para o aumento da obesidade infantil. – Doenças Crônicas: O consumo frequente aumenta o risco de desenvolver doenças crônicas, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e hipertensão. – Problemas de Comportamento e Aprendizagem: Dietas ricas em alimentos ultraprocessados podem afetar negativamente a concentração, o sono e o comportamento das crianças. – Preferências Alimentares: Pode prejudicar o desenvolvimento de preferências por alimentos naturais e saudáveis.
Como evitar? – Prefira Alimentos Naturais: Incentive o consumo de frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras. – Leia os Rótulos: Evite produtos com longas listas de ingredientes desconhecidos. – Cozinhe em Casa: Preparar refeições em casa permite controlar os ingredientes e incentiva hábitos alimentares saudáveis.
Por fim, é crucial estarmos atentos ao impacto da alimentação no desenvolvimento e saúde de nossas crianças. Optar por alimentos in natura ou minimamente processados é uma escolha que promove saúde e bem-estar a longo prazo.
Para mais dicas sobre alimentação saudável infantil, fique de olho nos meus posts! ![🍎](https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/svg/1f34e.svg) ![🥦](https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/svg/1f966.svg)
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