A intolerância à lactose é um transtorno causado devido à deficiência da enzima responsável por digerir a lactose, causando dor e desconforto.  

A causa da intolerância pode variar conforme os três tipos a seguir:

• Primária: ocorre devido à redução natural da quantidade de lactase que temos no organismo. Nosso corpo produz muitas enzimas quando nascemos, uma vez que o leite é o nosso principal alimento. À medida que crescemos e vamos variando nossa dieta, essas enzimas vão sendo produzidas em menor quantidade, o que pode levar à intolerância. 
• Secundária: ocorre em decorrência de uma doença ou ferimento, que faz com que o intestino produza menos lactase. A doença celíaca, gastroenterite e doença de Crohn são as principais doenças que levam à intolerância lactose secundária
• Congênita: ocorre quando o indivíduo nasce com o problema. É a forma mais rara da doença. 

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