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Muito embora sejam consumidos com frequência, alguns alimentos são considerados inflamatórios para o organismo. Ninguém imagina que, por exemplo, algum tipo de óleo ou carboidrato refinado seja tão perigoso para o corpo.
Mas, o que é a inflamação? Ela é uma reação natural do organismo, ativada pelo sistema imunológico. Acontece quando o organismo combate uma infecção, lesão, microorganismos estranhos, pólen, plantas ou mesmo produtos químicos.
Diversas doenças podem ser causadas pela inflamação persistente no organismo. Isso inclui a diabetes, depressão, artrite, Alzheimer e, inclusive, o câncer.
Por isso, é tão importante conhecer os alimentos que geram processos inflamatórios no corpo. Veja alguns exemplos, abaixo:
- xarope de milho ou açúcar, com alta concentração de frutose;
- gorduras trans artificiais;
- óleos vegetais;
- frituras;
- carboidratos refinados, como pão branco, bolos, tortas, etc;
- bebidas alcoólicas;
- refrigerantes;
- carnes processadas, como salsichas, peito de peru, carne de hambúrguer industrializado, etc;
- carnes vermelhas;
- margarina, dentre outros.
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