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Os triglicérides são substâncias que se acumulam no corpo como gordura. Isso ocorre quando consumimos muitos carboidratos, para além do que o nosso corpo consome em termos de energia, ou porque a produção dessas substâncias pelo corpo está desregulada devido à maus hábitos, como sedentarismo e má alimentação.
Nos dois casos, os problemas que podem aparecer com as altas taxas de triglicérides são:
- risco de problemas cardiovasculares, como infarto e entupimento de artérias.
- pancreatite, uma deficiência do pâncreas.
- esteatose hepática, que é gordura acumulada no fígado.
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